كوكيز بالشوكولا

.كوكيز بالشوكولا.

المقادير:

2 كوب دقيق

1/4 كوب بودرة الكاكاو

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

1/4 كوب سكر

3/4 كوب زبدة

1/2 كوب سكر بنى

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/3 كوب حليب

1 كوب حبيبات الشوكولا المذابة

1 كوب حبيبات الشوكولا

الطريقة

يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.

يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس

يضاف السكر البني ويخلط مرة ثانية يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيداً

يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب ثم تضاف الشوكولا المذابة وتخلط ليتمازج الخليط

تضاف حبيبات الشوكولا وتقلب جيداً

*تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولا

*تخبز كوكيز الشوكولا فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 

دقائق حتى تسوى كوكيز الشوكولا جيدا ولكن مازالت لينة الملمس

سوف تنشف كوكيز الشوكولا مع التبريد

ويقدم كوكيز الشوكولاطة بالصحة و الهناء.

تصنيف : الطبخ